Όταν γεννιέσαι όλοι γύρω σου γελάνε ενώ εσύ κλαις.
Προσπάθησε να ζήσεις έτσι ώστε όταν πεθάνεις,
όλοι γύρω σου να κλαίνε ενώ εσύ να γελάς.
Προσπάθησε να ζήσεις έτσι ώστε όταν πεθάνεις,
όλοι γύρω σου να κλαίνε ενώ εσύ να γελάς.
"Τα αίτια της ομοφυλοφιλίας" (Ευστράτιος Παπάνης, Επίκουρος Καθηγητής Τμήματος Κοινωνιολογίας Πανεπιστημίου Αιγαίου)
Η διατάραξη της ταυτότητας του φύλου κατά την παιδική ηλικία είναι η
βασική αιτία για να γίνει κάποιος ομοφυλόφιλος κατά την ενηλικίωση.
Ο Freud υποστήριξε ότι ο σεξουαλικός προσανατολισμός δεν προκαθορίζεται από τη γέννηση άλλα ότι υπάρχει μια τυπική αναπτυξιακή φάση (στις ηλικίες 3-6 ετών) που διαμορφώνει την ενήλικη σεξουαλική προτίμηση.
Ο Isay (1987) θεωρεί πως οι ομοφυλόφιλοι άνδρες «πάσχουν» από τη έλλειψη πατέρα κατά την παιδική τους ηλικία ή βίωσαν μια αυταρχική μητέρα κατά την ίδια περίοδο. Η έρευνα του Marantz (1984) αποκάλυψε ότι τα αγόρια με ομοφυλοφιλικές τάσεις είχαν σε ποσοστό 46% μητέρες που έπασχαν από κατάθλιψη μετά τη γέννηση του παιδιού, σε σύγκριση με 6% των μητέρων με κατάθλιψη για τα ετεροφυλόφιλα αγόρια. Μητέρες ομοφυλόφιλων ανέφεραν ότι βρίσκονταν σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση κατά την κύηση και κατά τα τρία πρώτα χρόνια μετά τη γέννηση του παιδιού τους. Ακόμα η πλειοψηφία τους δήλωσε ότι ο σύζυγός τους είχε εξωσυζυγικές σχέσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους. Ο M. Shelfman υποστηρίζει ότι αρκετές μητέρες ομοφυλόφιλων αγοριών διακατέχονταν από «καλυμμένο» ή «ανοιχτό» φόβο και άγχος για τους άνδρες ή είχαν παραμελήσει τον εαυτό τους.
Η Marantz περιγράφει πέντε στοιχεία συμπεριφοράς σε μητέρες ομοφυλόφιλων αγοριών, τα οποία κατά τη γνώμη της συσχετίζονται με τη μετέπειτα σεξουαλική προτίμηση του παιδιού: εξάρτηση από τον γιο, συγκρουσιακή σχέση με τον πατέρα, έλεγχος των διαπροσωπικών σχέσεων του γιου, αυταρχική και καταπιεστική προσωπικότητα, δυσκολία αποδοχής διαφορετικής άποψης και συναισθηματικής διάθεσης από το παιδί τους.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ
απο ενα αλλο αρθρο: (το τελευταιο το βρηκα πολυ ενδιαφερον)
Τι συμβαίνει στη μήτρα!!!!
Από έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί σε ζώα, έχει αποδειχτεί ότι οι ορμόνες του σεξ ευθύνονται πρωταρχικά για τις σεξουαλικές διαφοροποιήσεις στο σώμα και τον εγκέφαλο:
● Τα αρσενικά παρουσιάζουν αυξημένα επίπεδα τεστοστερόνης στην εμβρυϊκή τους ζωή, την περίοδο κοντά στη γέννα, πριν αλλά και μετά την εφηβεία.
● Αντίθετα, τα θηλυκά εμφανίζουν χαμηλά επίπεδα όλων των ορμονών του σεξ κατά την εμβρυϊκή τους ζωή και υψηλά επίπεδα οιστρογόνων και προγεστερόνης την περίοδο της εφηβείας. Όπως είναι λοιπόν επόμενο, τα υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης προγεννητικά «οργανώνουν» τον εγκέφαλο με έναν πιο «ανδρικό» τρόπο, ενώ τα χαμηλά επίπεδα επιτρέπουν την «οργάνωση» με έναν πιο «θηλυκό» τρόπο.
Στηριζόμενος σε αυτές τις έρευνες, ο νευροενδοκρινολόγος Günter Dörner διατύπωσε την προγεννητική ορμονική θεωρία: Σύμφωνα με αυτήν, ο σεξουαλικός προσανατολισμός του ατόμου ενδέχεται να αλλάξει, όταν παρατηρούνται διαφοροποιημένα επίπεδα των ορμονών του σεξ (π.χ. ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης στο αρσενικό έμβρυο ή ασυνήθιστα υψηλά επίπεδα στο θηλυκό έμβρυο) ή όταν παρατηρηθούν διαφορές στον τρόπο που ο εγκέφαλος αντιδρά στις ορμόνες. Η θεωρία αυτή, ωστόσο, δεν έχει καταφέρει να προσφέρει μια ολοκληρωμένη εξήγηση στο θέμα της ομοφυλοφιλίας.
Ο Freud υποστήριξε ότι ο σεξουαλικός προσανατολισμός δεν προκαθορίζεται από τη γέννηση άλλα ότι υπάρχει μια τυπική αναπτυξιακή φάση (στις ηλικίες 3-6 ετών) που διαμορφώνει την ενήλικη σεξουαλική προτίμηση.
Ο Isay (1987) θεωρεί πως οι ομοφυλόφιλοι άνδρες «πάσχουν» από τη έλλειψη πατέρα κατά την παιδική τους ηλικία ή βίωσαν μια αυταρχική μητέρα κατά την ίδια περίοδο. Η έρευνα του Marantz (1984) αποκάλυψε ότι τα αγόρια με ομοφυλοφιλικές τάσεις είχαν σε ποσοστό 46% μητέρες που έπασχαν από κατάθλιψη μετά τη γέννηση του παιδιού, σε σύγκριση με 6% των μητέρων με κατάθλιψη για τα ετεροφυλόφιλα αγόρια. Μητέρες ομοφυλόφιλων ανέφεραν ότι βρίσκονταν σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση κατά την κύηση και κατά τα τρία πρώτα χρόνια μετά τη γέννηση του παιδιού τους. Ακόμα η πλειοψηφία τους δήλωσε ότι ο σύζυγός τους είχε εξωσυζυγικές σχέσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους. Ο M. Shelfman υποστηρίζει ότι αρκετές μητέρες ομοφυλόφιλων αγοριών διακατέχονταν από «καλυμμένο» ή «ανοιχτό» φόβο και άγχος για τους άνδρες ή είχαν παραμελήσει τον εαυτό τους.
Η Marantz περιγράφει πέντε στοιχεία συμπεριφοράς σε μητέρες ομοφυλόφιλων αγοριών, τα οποία κατά τη γνώμη της συσχετίζονται με τη μετέπειτα σεξουαλική προτίμηση του παιδιού: εξάρτηση από τον γιο, συγκρουσιακή σχέση με τον πατέρα, έλεγχος των διαπροσωπικών σχέσεων του γιου, αυταρχική και καταπιεστική προσωπικότητα, δυσκολία αποδοχής διαφορετικής άποψης και συναισθηματικής διάθεσης από το παιδί τους.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ
απο ενα αλλο αρθρο: (το τελευταιο το βρηκα πολυ ενδιαφερον)
Τι συμβαίνει στη μήτρα!!!!
Από έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί σε ζώα, έχει αποδειχτεί ότι οι ορμόνες του σεξ ευθύνονται πρωταρχικά για τις σεξουαλικές διαφοροποιήσεις στο σώμα και τον εγκέφαλο:
● Τα αρσενικά παρουσιάζουν αυξημένα επίπεδα τεστοστερόνης στην εμβρυϊκή τους ζωή, την περίοδο κοντά στη γέννα, πριν αλλά και μετά την εφηβεία.
● Αντίθετα, τα θηλυκά εμφανίζουν χαμηλά επίπεδα όλων των ορμονών του σεξ κατά την εμβρυϊκή τους ζωή και υψηλά επίπεδα οιστρογόνων και προγεστερόνης την περίοδο της εφηβείας. Όπως είναι λοιπόν επόμενο, τα υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης προγεννητικά «οργανώνουν» τον εγκέφαλο με έναν πιο «ανδρικό» τρόπο, ενώ τα χαμηλά επίπεδα επιτρέπουν την «οργάνωση» με έναν πιο «θηλυκό» τρόπο.
Στηριζόμενος σε αυτές τις έρευνες, ο νευροενδοκρινολόγος Günter Dörner διατύπωσε την προγεννητική ορμονική θεωρία: Σύμφωνα με αυτήν, ο σεξουαλικός προσανατολισμός του ατόμου ενδέχεται να αλλάξει, όταν παρατηρούνται διαφοροποιημένα επίπεδα των ορμονών του σεξ (π.χ. ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης στο αρσενικό έμβρυο ή ασυνήθιστα υψηλά επίπεδα στο θηλυκό έμβρυο) ή όταν παρατηρηθούν διαφορές στον τρόπο που ο εγκέφαλος αντιδρά στις ορμόνες. Η θεωρία αυτή, ωστόσο, δεν έχει καταφέρει να προσφέρει μια ολοκληρωμένη εξήγηση στο θέμα της ομοφυλοφιλίας.
Πάει η λεσβία στον γυναικολόγο.
Πάει η λεσβία στον γυναικολόγο.
Την εξετάζει προσεκτικά και της λέει:
- Κυρία μου, έχετε τον πιο καθαρό κόλπο που έχω δει στην καριέρα μου.
- Ε, τι να γίνει γιατρέ μου, παίρνω γυναίκα κάθε μέρα.
Την εξετάζει προσεκτικά και της λέει:
- Κυρία μου, έχετε τον πιο καθαρό κόλπο που έχω δει στην καριέρα μου.
- Ε, τι να γίνει γιατρέ μου, παίρνω γυναίκα κάθε μέρα.
Γιατί κάνουν σεξ οι γυναίκες ??
Ποια 
είναι τα ερωτικά κίνητρα των γυναικών
Για πολλά χρόνια, οι ερευνήτριες-ες της ανθρώπινης σεξουαλικότητας πίστευαν πως για να κάνει μια γυναίκα σεξ πρέπει να προϋπάρχει η σεξουαλική επιθυμία. Ωστόσο, μελέτες της τελευταίας πενταετίας έχουν διαψεύσει αυτή την τόσο κοινή πεποίθηση.
Σε πρόσφατη μελέτη (Carvaheila, 2010) μόνο το 15,5% των γυναικών δήλωσε πως πάντα κάνει σεξ εφόσον πρώτα αισθανθεί επιθυμία. Η πλειονότητα δήλωσε πως συνήθως εμπλέκεται στη σεξουαλική επαφή χωρίς να αισθάνεται σεξουαλική επιθυμία και στη συνέχεια, εφόσον λάβει ερεθίσματα και αισθανθεί διέγερση, ακολουθεί η επιθυμία. Αυτού του τύπου η σεξουαλική επιθυμία έχει ονομαστεί «επιθυμία ανταπόκρισης» (responsive desire).
Αν όμως δεν είναι η σεξουαλική επιθυμία το αρχικό κίνητρο για σεξ, τότε ποιο είναι το κίνητρο; Μια μεγάλη μελέτη (Μeston, 2007) σε 1.000 γυναίκες ανέδειξε 237 λόγους για τους οποίους αποφασίζει μια γυναίκα να κάνει σεξ! Επομένως υπάρχει τεράστια ποικιλία στα κίνητρα των γυναικών για σεξ. Τα πιο συχνά ήταν τα εξής:
1. Για τη σωματική ευχαρίστηση. Σε αντίθεση με τον μύθο που θέλει τις γυναίκες να κάνουν σεξ πρωτίστως για συναισθηματικούς λόγους, το πιο συχνό κίνητρο των γυναικών είναι η προσδοκία ότι θα αισθανθούν σωματική ευχαρίστηση.
2. Για συναισθηματικούς λόγους. Οι γυναίκες επιθυμούν να αισθάνονται επιθυμητές και αγαπητές.
3. Για να κατακτήσουν. Δεν είναι μόνο οι άντρες που ανταγωνίζονται άλλους άνδρες για να κερδίσουν μια γυναίκα. Το ίδιο κάνουν και οι γυναίκες.
4. Για να διαχειριστούν συναισθήματα ζήλειας.
5. Από καθήκον. Κάποιες γυναίκες κάνουν σεξ γιατί αισθάνονται ότι πρέπει να ευχαριστήσουν την άλλη-ον. Μάλιστα αυτό είναι πιο συχνό σε μακροχρόνιες σχέσεις.
6. Από περιέργεια. Κάποιες φορές η περιέργεια για το πώς θα είναι το σεξ με κάποια-ον αποτελεί κίνητρο.
7. Για πρακτικά οφέλη. Κίνητρο αποτελούν οφέλη που σχετίζονται με υλικά αγαθά ή επίτευξη μη σεξουαλικών στόχων.
8. Για να αυξηθεί η αυτοπεποίθηση.
9. Από εξαναγκασμό. Ακόμη και σήμερα, δεν είναι λίγες οι γυναίκες που κάνουν σεξ διότι εξαναγκάζονται!
10. Για λόγους υγείας! Κάποιες γυναίκες κάνουν σεξ για να απαλλαγούν από πονοκέφαλο και πόνους.
Από τα δεδομένα αυτά φαίνεται πως οι γυναίκες κάνουν σεξ για πάρα πολλούς λόγους και μάλιστα κάποιοι από αυτούς δεν έχουν σεξουαλικό χαρακτήρα! Για άλλη μια φορά αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της γυναικείας σεξουαλικότητας, αλλά ίσως εκεί να κρύβεται και η ομορφιά της!
Το άρθρο το βρήκαμε στις 15.7.10 στην εφημερίδα τα Νέα, γραμμένο από την κα.Εύη Κυράνα, ψυχολόγο υγείας, ειδικευμένη σε θέματα σχέσεων και σεξουαλικών δυσλειτουργιών, επιστημονική συνεργάτιδα του Κέντρου Σεξουαλικής και Αναπαραγωγικής Υγείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης στην http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=9&articleID=10116&la=1
είναι τα ερωτικά κίνητρα των γυναικώνΓια πολλά χρόνια, οι ερευνήτριες-ες της ανθρώπινης σεξουαλικότητας πίστευαν πως για να κάνει μια γυναίκα σεξ πρέπει να προϋπάρχει η σεξουαλική επιθυμία. Ωστόσο, μελέτες της τελευταίας πενταετίας έχουν διαψεύσει αυτή την τόσο κοινή πεποίθηση.
Σε πρόσφατη μελέτη (Carvaheila, 2010) μόνο το 15,5% των γυναικών δήλωσε πως πάντα κάνει σεξ εφόσον πρώτα αισθανθεί επιθυμία. Η πλειονότητα δήλωσε πως συνήθως εμπλέκεται στη σεξουαλική επαφή χωρίς να αισθάνεται σεξουαλική επιθυμία και στη συνέχεια, εφόσον λάβει ερεθίσματα και αισθανθεί διέγερση, ακολουθεί η επιθυμία. Αυτού του τύπου η σεξουαλική επιθυμία έχει ονομαστεί «επιθυμία ανταπόκρισης» (responsive desire).
Αν όμως δεν είναι η σεξουαλική επιθυμία το αρχικό κίνητρο για σεξ, τότε ποιο είναι το κίνητρο; Μια μεγάλη μελέτη (Μeston, 2007) σε 1.000 γυναίκες ανέδειξε 237 λόγους για τους οποίους αποφασίζει μια γυναίκα να κάνει σεξ! Επομένως υπάρχει τεράστια ποικιλία στα κίνητρα των γυναικών για σεξ. Τα πιο συχνά ήταν τα εξής:
1. Για τη σωματική ευχαρίστηση. Σε αντίθεση με τον μύθο που θέλει τις γυναίκες να κάνουν σεξ πρωτίστως για συναισθηματικούς λόγους, το πιο συχνό κίνητρο των γυναικών είναι η προσδοκία ότι θα αισθανθούν σωματική ευχαρίστηση.
2. Για συναισθηματικούς λόγους. Οι γυναίκες επιθυμούν να αισθάνονται επιθυμητές και αγαπητές.
3. Για να κατακτήσουν. Δεν είναι μόνο οι άντρες που ανταγωνίζονται άλλους άνδρες για να κερδίσουν μια γυναίκα. Το ίδιο κάνουν και οι γυναίκες.
4. Για να διαχειριστούν συναισθήματα ζήλειας.
5. Από καθήκον. Κάποιες γυναίκες κάνουν σεξ γιατί αισθάνονται ότι πρέπει να ευχαριστήσουν την άλλη-ον. Μάλιστα αυτό είναι πιο συχνό σε μακροχρόνιες σχέσεις.
6. Από περιέργεια. Κάποιες φορές η περιέργεια για το πώς θα είναι το σεξ με κάποια-ον αποτελεί κίνητρο.
7. Για πρακτικά οφέλη. Κίνητρο αποτελούν οφέλη που σχετίζονται με υλικά αγαθά ή επίτευξη μη σεξουαλικών στόχων.
8. Για να αυξηθεί η αυτοπεποίθηση.
9. Από εξαναγκασμό. Ακόμη και σήμερα, δεν είναι λίγες οι γυναίκες που κάνουν σεξ διότι εξαναγκάζονται!
10. Για λόγους υγείας! Κάποιες γυναίκες κάνουν σεξ για να απαλλαγούν από πονοκέφαλο και πόνους.
Από τα δεδομένα αυτά φαίνεται πως οι γυναίκες κάνουν σεξ για πάρα πολλούς λόγους και μάλιστα κάποιοι από αυτούς δεν έχουν σεξουαλικό χαρακτήρα! Για άλλη μια φορά αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της γυναικείας σεξουαλικότητας, αλλά ίσως εκεί να κρύβεται και η ομορφιά της!
Το άρθρο το βρήκαμε στις 15.7.10 στην εφημερίδα τα Νέα, γραμμένο από την κα.Εύη Κυράνα, ψυχολόγο υγείας, ειδικευμένη σε θέματα σχέσεων και σεξουαλικών δυσλειτουργιών, επιστημονική συνεργάτιδα του Κέντρου Σεξουαλικής και Αναπαραγωγικής Υγείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης στην http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=9&articleID=10116&la=1
ΠΑΠΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ
Υλικά:1 πάπια κομματιασμένη
1/2 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί
2 καρότα
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας μέλι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο
αλάτι και μαύρο πιπέρι σε κόκκους
Οδηγίες:
Φτιάχνουμε τη μαρινάδα από την προηγούμενη μέρα ανακατεύοντας καλά το κρασί, τα καρότα, το κρεμμύδι (κομμένα σε μεγαλούτσικα κομμάτια) με το πιπέρι και το δενδρολίβανο, όπως επίσης και το μισό από το λάδι. Αφήνουμε την πάπια να πάρει καλά όλες τις μυρωδιές και τις γεύσεις όσο πιο πολύ μπορούμε.
Την επόμενη μέρα βγάζουμε την πάπια από τη μαρινάδα και το ψήνουμε στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά περίπου, ώσπου να αλλάξει το χρώμα της και να ροδίσει από κάθε πλευρά. Σβήνουμε με τη μαρινάδα, σκεπάζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Την αφήνουμε να σιγοβράσει για 1 ώρα τουλάχιστον και να μείνει μόνο με τη σάλτσα της.
Τέλος, προσθέτουμε και το μέλι. Περιμένουμε 5 λεπτά ώσπου να διαλυθεί καλά στη σάλτσα και σβήνουμε το μάτι. Πριν σερβίρουμε το φαγητό, βγάζουμε την πάπια από το τηγάνι και σουρώνουμε τη σάλτσα.
Υπέροχη πανακότα, δροσερή, με λευκή σοκολάτα και σιρόπι της αρεσκείας σας.
Γίνεται εύκολα και αρέσει σε όλους. Προετοιμασία: 5 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 336 θερμίδες | Λιπαρά: 14 γρ.
Υλικά συνταγής:
Κρέμα γάλακτος: 400 ml
Άσπρη σοκολάτα: 120 γρ.
Γάλα: 120 ml
Ζάχαρη: 95 γρ.
Ζεστό νερό: 2 κουταλιές σούπας
Ζελατίνη: 2 1/2 κουταλάκια τσαγιού
Σιρόπι: 6 κουταλιές σούπας (όποιο σιρόπι σας αρέσει)
Οδηγίες:
1. Βάζετε την κρέμα, το γάλα και την σοκολάτα, σπασμένη κομμάτια και τη ζάχαρη στη φωτιά και ανακατεύετε συνέχεια, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
2. Στο νερό προσθέτετε τη ζελατίνη και την αφήνετε λίγο να φουσκώσει. Την βάζετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια να λιώσει η ζελατίνη.
3. Προσθέτετε την ζελατίνη στο μείγμα της κρέμας και ανακατεύετε να αναμιχθεί καλά. Μοιράζετε το μείγμα σε 6 μπολάκια ή φορμάκια (150 ml χωρητικότητα) και τα βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν για 5 - 6 ώρες.
4. Βουτάτε τα φορμάκια σε ζεστό νερό για 2 δευτερόλεπτα και αναποδογυρίζετε σε πιατάκι. Προσθέτετε σε κάθε γλυκό 1 κουταλιά σούπας σιρόπι και σερβίρετε.
Βασιλικό καβούρι, μάνγκο κούλις Ριβιέρα και κόκκινα κρεμμύδια
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):
• 4 καβούρια (180 γρ. πόδια) βρασμένα σε κουρ μπουγιόν (αρωματικός ζωμός ψαριού)
• 100 γρ. παρθένο ελαιόλαδο
• 2 πορτοκάλια
• 1 ώριμο μάνγκο
• 1 αγγουράκι
• 1 κρεμμύδι κόκκινο ξερό
• 1 κουτ. τσαγιού πρασουλίδα ψιλοκομμένη
• 1 φρούτο του πάθους
• αλάτι, πιπέρι
• φέτες αποξηραμένου κουμ κουάτ
• σκόνη αποξηραμένου πορτοκαλιού
• διάφορα φύλλα από αγριόχορτα
• πρασουλίδα
• γλυκάνισο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Κόψτε το κέλυφος από τα καβούρια κατά μήκος με ένα ψαλίδι. Αφαιρέστε τη σάρκα, κόψτε την σε μικρά κομμάτια και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο.
2. Για να φτιάξετε την μάνγκο κούλις (σάλτσα), στύψτε τα πορτοκάλια. Στραγγίξτε για να μείνει ο χυμός. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό από το ένα τέταρτο του μάνγκο.
3. Κόψτε σε ζαράκια το υπόλοιπο μάνγκο, το αγγουράκι και το ξερό κρεμμύδι. Αναμίξτε τα και προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και τις πρασουλίδες, επίσης κομμένες σε ζαράκια. Προσθέστε το εσωτερικό των φρούτων του πάθους. Ανακατέψτε και διατηρήστε το μείγμα κρύο.
4. Για να σερβίρετε, τοποθετήσατε στο πιάτο τα κομμάτια από καβούρι, τη σάλτσα Ριβιέρα και το μάνγκο κούλις στην μια άκρη του.
5. Διακοσμήστε μια φάσα του πιάτου με σκόνη αποξηραμένου πορτοκαλιού, σταγόνες ελαιόλαδου, κουμ κουάτ, αγριόχορτα, γλυκάνισο και πρασουλίδα.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)